ペルーのお土産もらいました！^_^
初めて飲んだキウィチャ(Kiwicha)の飲物キウイゲン(ストロベリー味)！
キウィチャとはインカやアステカの時代から、ケチュアの人々に食された穀物で別名アマランサスというらしいですよ。
アジアやアフリカなどにもあるし、やせた土地でもできる作物じゃないかしら。
知名度はキヌアに負けるけどスーパーフードと呼ばれ、とっても栄養価が高く中南米ではよく食べられている食べ物。
実物の穀物はキヌアみたいだが、もっと粒が小さい。
料理に使われたり、お菓子を作ったりするけど、このキウイゲンという飲物は、子供向けのいわばミロみたいな物で、水または牛乳に溶かしていただく。
今回はパパが絶妙の配合でホットミルクと混ぜて作ってくれました。
結構な色だけど、味は穀物っぽい！
そして美味しい！
このキウイゲンはチョコレート味、バニラ味もあり、色はそれぞれ茶色と白。
これは、ハマるかも？
というお味でした。
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